{"id":26903,"date":"2026-07-21T09:25:19","date_gmt":"2026-07-21T09:25:19","guid":{"rendered":"https:\/\/nosomosinvisibles.org\/la-importancia-de-una-alimentacion-saludable-y-antiinflamatoria\/"},"modified":"2026-07-21T09:32:41","modified_gmt":"2026-07-21T09:32:41","slug":"la-importancia-de-una-alimentacion-saludable-y-antiinflamatoria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nosomosinvisibles.org\/ca\/la-importancia-de-una-alimentacion-saludable-y-antiinflamatoria\/","title":{"rendered":"La import\u00e0ncia d&#8217;una alimentaci\u00f3 saludable i antiinflamat\u00f2ria"},"content":{"rendered":"<p>En la nostra \u00faltima sessi\u00f3 de <strong>Los Martes<\/strong>, la nutricionista <strong>Natalia Padilla, de la Fundaci\u00f3 Carme Chac\u00f3n, <\/strong>va compartir amb les persones participants de la Fundaci\u00f3 els beneficis d&#8217;una alimentaci\u00f3 saludable i antiinflamat\u00f2ria. A continuaci\u00f3, recollim les principals idees d&#8217;aquesta trobada.<\/p>\n<p>El ritme de vida actual, marcat per l&#8217;estr\u00e8s, les presses i el consum freq\u00fcent d&#8217;aliments ultraprocessats, afavoreix l&#8217;aparici\u00f3 d&#8217;inflamaci\u00f3 cr\u00f2nica en el nostre organisme. Quan aquesta situaci\u00f3 es mant\u00e9 durant anys, pot afectar les c\u00e8l\u00b7lules i els \u00f2rgans, augmentant el risc de desenvolupar malalties com la diabetis, el colesterol elevat, la hipertensi\u00f3 i altres patologies relacionades amb l&#8217;estil de vida.<\/p>\n<p>Per aix\u00f2, tant per prevenir aquestes malalties com per reduir els seus efectes, \u00e9s fonamental recuperar h\u00e0bits de vida saludables. Dormir les hores necess\u00e0ries, realitzar activitat f\u00edsica de forma regular, seguir una alimentaci\u00f3 equilibrada i dedicar temps a activitats que aportin benestar emocional s\u00f3n pilars essencials per cuidar la nostra salut.<\/p>\n<p>Ja a l&#8217;antiga Gr\u00e8cia, Hip\u00f2crates, considerat el pare de la medicina, va recon\u00e8ixer l&#8217;estreta relaci\u00f3 entre l&#8217;alimentaci\u00f3 i la salut. D&#8217;ell procedeix la c\u00e8lebre frase: <strong>\u00abQue els aliments siguin la teva millor medicina\u00bb<\/strong>, un principi que segueix plenament vigent i que continua inspirant la medicina i la nutrici\u00f3 actuals.<\/p>\n<p><strong>En qu\u00e8 consisteix una alimentaci\u00f3 antiinflamat\u00f2ria?<\/strong><\/p>\n<p>Una alimentaci\u00f3 saludable i antiinflamat\u00f2ria es basa a prioritzar aliments naturals, frescos i variats:<\/p>\n<ul>\n<li>Consumir abundants fruites i verdures, especialment aquelles riques en vitamines, minerals i antioxidants, com el br\u00f2quil.<\/li>\n<li>Incorporar llegums de forma habitual, ja que aporten prote\u00efnes vegetals de gran qualitat, fibra i nombrosos nutrients.<\/li>\n<li>Incloure aliments rics en \u00e0cids grassos omega-3, coneguts per les seves propietats antiinflamat\u00f2ries, com el salm\u00f3, la cavallera, les sardines, el bonic, la tortun clara i les nous.<\/li>\n<li>Consumir llavors de xia i de lli, que afavoreixen el tr\u00e0nsit intestinal gr\u00e0cies al seu alt contingut en fibra.<\/li>\n<li>Prendre iogurt natural o k\u00e9fir, aliments fermentats que ajuden a mantenir una microbiota intestinal saludable, clau per al bon funcionament del sistema immunitari.<\/li>\n<li>Afegir fruits secs, com festucs, ametlles o nous, per la seva riquesa en greixos saludables i antioxidants que contribueixen a protegir les c\u00e8l\u00b7lules davant el dany oxidatiu.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>La import\u00e0ncia d&#8217;una bona hidrataci\u00f3<\/strong><\/p>\n<p>L&#8217;aigua representa aproximadament entre el 60 % i el 70 % del pes corporal d&#8217;una persona adulta, per la qual cosa mantenir-se ben hidratada \u00e9s fonamental per al correcte funcionament de l&#8217;organisme. En general, es recomana beure entre sis i vuit vasos d&#8217;aigua al dia, tot i que les necessitats poden variar segons l&#8217;edat, el clima i el nivell d&#8217;activitat f\u00edsica.<\/p>\n<p>En la gent gran, la sensaci\u00f3 de set sol disminuir. Per aix\u00f2, \u00e9s recomanable augmentar la ingesta de l\u00edquids mitjan\u00e7ant sopes, gazpacho, infusions \u2014com el te verd\u2014 i fruites amb un elevat contingut en aigua, com la s\u00edndria o el mel\u00f3.<\/p>\n<span class=\"et_bloom_bottom_trigger\"><\/span>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En la nostra \u00faltima sessi\u00f3 de Los Martes, la nutricionista Natalia Padilla, de la Fundaci\u00f3 Carme Chac\u00f3n, va compartir amb les persones participants de la Fundaci\u00f3 els beneficis d&#8217;una alimentaci\u00f3&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":26900,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[179],"tags":[],"class_list":["post-26903","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-proyecto-cercle-ca"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nosomosinvisibles.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26903","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/nosomosinvisibles.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/nosomosinvisibles.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nosomosinvisibles.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nosomosinvisibles.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=26903"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/nosomosinvisibles.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26903\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":26906,"href":"https:\/\/nosomosinvisibles.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26903\/revisions\/26906"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nosomosinvisibles.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/26900"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nosomosinvisibles.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=26903"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/nosomosinvisibles.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=26903"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/nosomosinvisibles.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=26903"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}