En el projecte Cercle, tenim la sort de comptar amb una activitat molt especial: el taller “Los Martes”. En aquest espai d’aprenentatge i trobada, rebem expertes i experts de diferents disciplines que venen a compartir els seus coneixements amb nosaltres i nosaltres. Un dimarts de cada mes, és una oportunitat per ampliar la nostra visió del món, descobrir noves perspectives i nodrir-nos d’experiències enriquidores. El mes de juny ens han visitat Coca-Cola, compartint amb tots i totes, un tema fascinant: la història d’una de les marques més icòniques del planeta: Coca-Cola.
La història d’una beguda icònica
Tot va començar el 1886, a Atlanta, dins d’una farmàcia. Va ser Frank Robinson, el comptable, qui li va donar el nom i el somriure en color vermell que ha perdurat fins als nostres dies. El 1915, es va dissenyar un envàs únic, reconeixible a qualsevol part del món. El que va començar com una simple beguda refrescant aviat es va convertir en un fenomen cultural, apareixent en pel·lícules i sent gaudida per artistes llegendaris com Marilyn Monroe, Elvis Presley i els Beatles.
Així va arribar a cents de milions de persones, des de les grans ciutats fins als pobles més remots. Amb més d’un segle d’història, s’ha consolidat com una de les companyies més grans i famoses del món, sent una de les marques més valorades per les persones consumidores. En total, es fabriquen més de 2.500 milions de litres de producte a l’any.
A Espanya, l’empresa Coca-Cola Europacific Partners s’encarrega de la fabricació, embotellament i distribució d’aquesta icònica beguda, a més d’altres productes, abastant Espanya, Portugal, gran part d’Europa i la regió del Pacífic. En els seus inicis, la fàbrica estava ubicada al centre de Barcelona, però actualment es troba a Martorelles. Allà, diverses naus totalment accessibles permeten la visita de persones amb qualsevol tipus de discapacitat. Dos dels magatzems, són completament automatitzats amb robots encarregats d’ empaquetar llaunes i ampolles.
La beguda es produeix a partir de fórmules magistrals i concentrats que arriben a la fàbrica, on s’ acaba de preparar, i es procedeix a l’ envasament i empaquetat per a la seva distribució. A més, en cada cicle de producció, es realitzen controls de qualitat mitjançant tastos duts a terme per un equip especialitzat. Aquestes cales es realitzen cada quatre hores per garantir que el producte compleix amb els requisits organolèptics i de salut establerts. Si el producte no és apte, es descarta i mai arriba al mercat.
Compromís amb la sostenibilitat
El respecte al medi ambient i la sostenibilitat són aspectes fonamentals en el procés de producció. Per això, es treballa constantment per reduir el consum d’aigua en la fabricació, minimitzar la petjada de carboni i disminuir l’impacte ambiental. Prova d’això és que la fàbrica de Martorelles ja està certificada com a neutra en carboni. També s’han implementat estratègies per reduir la mida dels envasos i optimitzar l’ús de plàstics, contribuint així a un futur més sostenible.
Agraïment i activitat de laboratori d’ experimentació
Volem expressar el nostre agraïment a Coca-Cola per compartir amb nosaltres i nosaltres informació tan interessant sobre la seva història, el seu procés de producció i el seu compromís amb la sostenibilitat. Ha estat un veritable privilegi aprendre més sobre una marca tan influent en la vida de tantes persones al voltant del món.
Per tancar l’activitat, realitzem un petit laboratori on vam tenir l’oportunitat d’experimentar amb la creació de la nostra pròpia versió de Coca-Cola. Va ser un espai interactiu i divertit, on vam poder comprendre millor els ingredients, els processos i els secrets darrere de l’elaboració d’aquesta icònica beguda. Sens dubte, una experiència fascinant que ens va permetre posar en pràctica l’après i despertar la nostra curiositat pel món de la fabricació de productes de consum.
