En el proyecto Cercle, tenemos la suerte de contar con una actividad muy especial: el taller «Los Martes». En este espacio de aprendizaje y encuentro, recibimos a expertas y expertos de diferentes disciplinas que vienen a compartir sus conocimientos con nosotras y nosotros. Un martes de cada mes, es una oportunidad para ampliar nuestra visión del mundo, descubrir nuevas perspectivas y nutrirnos de experiencias enriquecedoras. En el mes de junio nos han visitado Coca-Cola, compartiendo con todos y todas, un tema fascinante: la historia de una de las marcas más icónicas del planeta: Coca-Cola.
La historia de una bebida icónica
Todo comenzó en 1886, en Atlanta, dentro de una farmacia. Fue Frank Robinson, el contable, quien le dio el nombre y la sonrisa en color rojo que ha perdurado hasta nuestros días. En 1915, se diseñó un envase único, reconocible en cualquier parte del mundo. Lo que empezó como una simple bebida refrescante pronto se convirtió en un fenómeno cultural, apareciendo en películas y siendo disfrutada por artistas legendarios como Marilyn Monroe, Elvis Presley y los Beatles.
Así llegó a cientos de millones de personas, desde las grandes ciudades hasta los pueblos más remotos. Con más de un siglo de historia, se ha consolidado como una de las compañías más grandes y famosas del mundo, siendo una de las marcas más valoradas por las personas consumidoras. En total, se fabrican más de 2.500 millones de litros de producto al año.
En España, la empresa Coca-Cola Europacific Partners se encarga de la fabricación, embotellado y distribución de esta icónica bebida, además de otros productos, abarcando España, Portugal, gran parte de Europa y la región del Pacífico. En sus inicios, la fábrica estaba ubicada en el centro de Barcelona, pero actualmente se encuentra en Martorelles. Allí, varias naves totalmente accesibles permiten la visita de personas con cualquier tipo de discapacidad. Dos de los almacenes, son completamente automatizados con robots encargados de empaquetar latas y botellas.
La bebida se produce a partir de fórmulas magistrales y concentrados que llegan a la fábrica, donde se acaba de preparar, y se procede al envasado y empaquetado para su distribución. Además, en cada ciclo de producción, se realizan controles de calidad mediante catas llevadas a cabo por un equipo especializado. Estas catas se realizan cada cuatro horas para garantizar que el producto cumple con los requisitos organolépticos y de salud establecidos. Si el producto no es apto, se descarta y nunca llega al mercado.
Compromiso con la sostenibilidad
El respeto al medio ambiente y la sostenibilidad son aspectos fundamentales en el proceso de producción. Por ello, se trabaja constantemente para reducir el consumo de agua en la fabricación, minimizar la huella de carbono y disminuir el impacto ambiental. Prueba de ello es que la fábrica de Martorelles ya está certificada como neutra en carbono. También se han implementado estrategias para reducir el tamaño de los envases y optimizar el uso de plásticos, contribuyendo así a un futuro más sostenible.
Agradecimiento y actividad de laboratorio de experimentación
Queremos expresar nuestro agradecimiento a Coca-Cola por compartir con nosotras y nosotros información tan interesante sobre su historia, su proceso de producción y su compromiso con la sostenibilidad. Ha sido un verdadero privilegio aprender más sobre una marca tan influyente en la vida de tantas personas alrededor del mundo.
Para cerrar la actividad, realizamos un pequeño laboratorio donde tuvimos la oportunidad de experimentar con la creación de nuestra propia versión de Coca-Cola. Fue un espacio interactivo y divertido, donde pudimos comprender mejor los ingredientes, los procesos y los secretos detrás de la elaboración de esta icónica bebida. Sin duda, una experiencia fascinante que nos permitió poner en práctica lo aprendido y despertar nuestra curiosidad por el mundo de la fabricación de productos de consumo.
